こんにちは、うどん粉です。


久しぶりの更新です。

やっと卒業試験&薬剤師国家試験が終わったため、記事を書けるようになりました。

先日6年間通った大学を卒業し、薬剤師国家試験にも無事合格しました。

あっ、入社式も終わりましたが、社会人になる自覚は……です。


卒業旅行として、46日でニューカレドニアに行ってきましたので、その様子をレポートしたいと思います( *⁰⁰*)


ブログを読んで旅行した気分になってくれたら嬉しいです♪(気休め)

また旅行前にニューカレドニアの情報を集める際、他のブロガーさんにお世話になったので、これからニューカレドニアに行く方へのいい情報源になれればいいなと思っています


ニューカレドニアってどんな国?



フランス領のニューカレドニアは、オーストラリアの東、南太平洋上に位置する島々です。

天国に一番近い島」と称される島もあり、穏やかな南国の雰囲気と、「プチ・フランス」とも言われるパリの雰囲気を両方感じられる美しい島です。

島は縦長でまるでフランスパンのよう。

大きさは四国とほぼ同じくらいで、島の南に首都のヌメアがあります。

本島グランドテール島と、周りを囲む小さな島々、そして珊瑚礁が最大の魅力!


日本からは成田空港からエアカラン航空を使って8時間半。時差は+2時間のため、時差ボケになりにくいのもありがたいですね。


通貨はパシフィックフラン[CFP(XFP)]

だいたい1=1CFPなのでお買い物の時に計算がラクですね♪( 2017.3.24現在)


言語は、基本的にはフランス語。

観光地では、英語が使えます。

フランスの方がバカンスでニューカレドニアを訪れるそうですが、フランスとニューカレドニアはほぼ地球の真裏の位置関係で直行便がなく、日本を経由していきます。

そのため、ニューカレドニアには日本人も多く、街中の人も日本人に優しい印象でした。


恥ずかしがらずに "bonjour(ボンジュール)"と挨拶すれば、素敵な笑顔で返してくれます。



エアカラン航空 機内食 軽食編



飛行機が離陸するとまもなくドリンクと、お菓子が軽食として運ばれてきます。

飛行機なのでドリンクの種類はソフトドリンクからアルコールまで様々選べます。


うどん粉はもちろんビール!!

我が血液、我がリンパ液、それがビール。


こちらのナンバーワンビールは、その名の通りニューカレドニアで一番有名はビール。

味は、日本のビールよりもアッサリしていてコクは皆無だけど鼻に抜ける香りが軽くて華やかな印象でした。


ニューカレドニアでは、3種類のテイストのナンバーワンビールに出会いました。

その中でも、シトロン味のナンバーワンビールはアルコール度数が2%と低く、ほんのり甘みもあり、お土産に買って行ったところ、ウチの母がたいそうお気に入りだったのですが、なんと輸出はしてないとのこと。


ニューカレドニアに行く機会があれば、是非とも試してみてください


友人は、マンタビールのシトロン味を注文。

こちらのビールは、マンタ柄のデザインが可愛いですね
味はかなり甘めのシトロン(レモン)味で、ビールは苦いから苦手という人も飲めちゃうような、カクテルのようなビールでした。


同じシトロン味でもナンバーワンビールとマンタビールではかなり違いますね。


私のようながっつりビールフリークは、ナンバーワンビールのほうが合うかもしれませんね。


ニューカレドニアでマンタビールは4種類のテイストを見かけました。

比較的がっつり系もあったので、1本ずつ買って飲み比べするのもいいかも。


ちなみに付いてきた軽食のスナックは、甘めのお菓子かと思いきや、しっかりソルティなおつまみ

不本意にも、ビールがすすみますね。

不本意ですよ、いや、ほんと。



エアカラン航空 機内食 昼食編


軽食が終わると、早速昼食が運ばれてきます。

そしておきまりの…


BEEF or FISH ?


私も友人も元気いっぱいBEEF

すき焼き風(決してすき焼きではない)の和風な機内食でした。

アツアツだしなかなか美味しい!

お米も、機内食にありがちな縦長のパサパサ米ではなく、おそらく日本の美味しいお米。ありがたや。


エアカラン航空は、エールフランス航空と仲がいいらしく、機内食もなかなか美味しいと評判のようです。

エアカランとエールフランス、ふたりの詳しい関係は知りません…(ggrks)


デザートは、フランスらしくシュークリーム。機内食なめてました、かなり本格的。


まるでフランス料理のフルコース!

…とまでは言いませんが、美味しいデザートも付いてかなり満足感が高かったです。


さらに機内食で嬉しかったのがこちら。

機内食に付いてきたカトラリーの作りがしっかりしている!!!

これ、必ずとっておいたほうがいいです。

ホテルやビーチで軽食を食べたい時、必ず役に立ちます。



8時間半のフライトでアル中うどん粉は


しばらくすると、友人は夢の中…

前日はあまりよく眠れなかったとのこと。

ふと外に目をやると、綺麗な夕日…。

あぁ、これからニューカレドニアでの旅が始まるのだ…。


そんな思いにふけりながら、

Beer please !

(中1以下の英語。伝わりゃええねん。)


なんだかんだ4缶飲みました。

アサヒスーパードライも置いてありましたよ。



◆ エアカラン航空 機内食 夕食編


着陸のおよそ1時間前。
結構ギリギリに夕食が運ばれてきます。
本当に簡単なお食事で、昼よりも軽めなので、着陸してホテルに着く頃にはお腹が空いてしまうかもしれません。

しかし、ニューカレドニアという島は朝型で、夜は基本的にお店が開いていません。
夜しっかりたべたい人・飲みたい人は日本から軽食を持参することをおすすめします。


日本では見かけない謎サラダ。
はじめは「おや?」と感じた味でしたが、食べていくうちになんだかクセになりました。このサラダ、また食べたいです。たぶんキヌアとか入っているのかな??


ニューカレドニアに到着!


着陸は22:45ごろ。(時差+2時間を含めた現地時間)
荷物を受け取って、空港からホテルに着く頃には深夜1時を回っていました。

空港からホテルまでは1時間弱かかりました。
私たちが泊まった「ラマダホテル&スイーツヌメア」は、本島グランドテール島の南の方、アンスヴァタ地区にあります。

ヒルトンホテルをはじめ、アンスヴァタ地区には多くのホテルがあります。
たくさんのお店があるヌメア市内からは少し離れますが、目の前はアンスヴァタビーチというロケーションなので、のんびり海を眺めたい方には絶好のエリアです。

ただしラマダホテルは安い部屋ですと、オーシャンビューならぬ、競馬場ビューになります。

け、競馬場ビューもなかなか良かったですよ…!

1日目は、主に移動の日でしたね。
次回は2日目〜。
いよいよヌメア市内を散策します。

お楽しみに!

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うどん粉 (Twitter: @riko_kuma )


都内の現役薬学部女子大生

自他ともに認めるアル中

趣味は居酒屋&バル巡り、料理(Kitchin drinker )

得意技はひとり酒

好きな食べ物はグリーンカレー


恵比寿、田町、五反田、目黒、渋谷、新宿、銀座に主に生息


将来の夢は、お嫁さん&日本一の薬剤師


【今週末のメニュー】


美味しさ★★★★☆
★★☆☆☆
雰囲気★★★★★
コスパ★★★☆☆  

価格帯:4000〜5000円

"オススメポイント"
①創作和食料理はどれも美味しい!
②路地裏の奥にある一軒家居酒屋は雰囲気が良く、デートにもオススメ
③個人的オススメメニューは里芋の煮っころ揚げ


【北千住の路地裏にたたずむ日本料理居酒屋「萠蔵」とは?】

どうも、僕です。
今回は北千住にある居酒屋「萠蔵(もえくら)」にやって参りました。

この日は僕の友人が引っ越してきて、お互いの中間地点が北千住だったから飲みに行って来たんですが、北千住で飲めることを密かに楽しみにしてました。

そう、北千住は路地裏にある様な大衆居酒屋や立ち飲み屋が沢山あり、酒飲みにはたまらない街なんです🏮

そんな北千住にある「萠蔵」は新鮮な魚を使ったお刺身お野菜などの素材を使った創作和食を提供してる居酒屋さんです。

メニューは季節や仕入れ状況などによって変わるのでいつ来ても新鮮な料理を楽しめますし、基本的にメニューが仕入れで変わる店はアタリのお店が多いという持論があります。


日本酒や焼酎が美味しい!最新の入荷情報も



お酒は数は少ないですが美味しい焼酎日本酒などを揃えております🍶
他にもワイン梅酒などがあり、個人的には自家製レモンソーダが気になりますね🍋

Instagramのアカウント(@_moezou)では料理日本酒入荷情報が配信されるので、そちらを見てお店に行くのも楽しみ方の一つですね!


古民家を改造したお店は雰囲気バツグン





引用:食べログ

狭い路地裏の奥にある一軒家の様なお店は、実は築70年の古民家を改造して作られており、木造のお店は独特の雰囲気があります。

階段が急でおばあちゃんちに来てる気分ですw靴を脱いでお邪魔しまーす👵

ちなみに階段が急過ぎてトイレ行くにも一苦労なので落ちない様に気をつけてくださいねw降りる時はリアルにこわいですw

一階はカウンター席で一人でしっぽり飲めて、二階は半個室の部屋とテーブル席があり飲み仲間や家族も恋人も連れてける店内となってます。

昔ながらの日本の家を感じさせるノスタルジックな雰囲気でお洒落ですが気張りすぎない丁度良い感じがたまらないです。

ちなみに同じ北千住内に姉妹店があり、「あさり食堂」と「カフェ・わかば堂」があります。

実は最初は「あさり食堂」をレポりに行こうと思ったのだが、あいにくの満席で紹介されたのが今回の店だったんです。

ちなみに三店舗とも徒歩十数秒ぐらいの距離感なのでかなり近いですw


【早速飲んでみた】

純米酒 秋鹿

早速飲んでみました。

紅葉とバンビのデザインが可愛いカップの大阪の純米酒です。

味は甘めだがすっきりしていてまろやかです。

クセがないほどよい味わいはどんな料理にも合いますし、初心者にもオススメです。


刺身は身がしっかりしていて歯応えもある質の良い刺身です。

身がプリプリしてて美味しいんですよね〜日本酒と合います!



イカの塩辛などのおつまみ三点盛りは本当に日本酒と相性バツグンでどれも美味しいです。

美味しいお酒には美味しいつまみですね。うんうん。



ホタルイカは本当に新鮮で食べたらプチっと身が口の中で広がる味わいが本当にたまらないです。

もう何度でもお代わりしたいです。美味しくて食べ物を久しぶりに惜しみながら食べました。


「里芋の煮っころ揚げ」600円

個人的には一番感動した料理ですね。

里芋を揚げた料理は初めて見ましたが、外見はサクッとしてて中身は里芋の旨味がぶわっと広がり本当に美味いです。

今まで食べた料理の中で上位レベルで本気で美味いです。これは是非行ったら絶対食べて欲しい料理。



〆は雑煮を頼みました。

卵が入っているこちらのスープは実はこの見た目で結構辛いです。

ただ旨味がしっかりあって美味しいですし、飲んだ後の暖かいスープは身体に沁みます…くぅ〜。



最後に

いやぁ全体的に料理がこだわってて美味しかったですね〜。

食べログとかインターネット上でまだまだ口コミが少ないので今なら間違いなく穴場の居酒屋です。

ここには載ってない色んな料理が評価されているので、まだまだ漁りがいのあるメニューにリピートするのが楽しみです!

ちなみに一緒に連れて行った友達は刺身に感動してました。よかったよかった。

北千住は飲みにはもってこいな街なので是非行ってみてください( ´ ▽ ` )


infomation…

北千住「萠蔵」

住所:東京都足立区千住1-34-10
営業時間:[月〜土]
                    17:00〜24:00(L.O.22:45)
                  [定休日]
                    日曜日


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作者プロフィール

たくみ(Twitter:@revolver_blast)



 

焼肉や居酒屋、ラーメンなどが主に好き。

自慢なのはどんなに食べても太らない。
しかし最近は体重が増えずにお腹だけE.T.みたいになったので親に心配されてます。

生息地は渋谷、新宿、下北沢、吉祥寺など京王線沿いや
表参道、中目黒、代官山、恵比寿、祐天寺、三軒茶屋など渋谷近辺が主です。

【今週末のメニュー】

「鴨白湯そば 極み」1380円

美味しさ★★★★★
★★★★☆
雰囲気★★★★☆
コスパ★★☆☆☆

"オススメポイント"
丸鴨のダシを使ったスープが濃厚でどろっとして美味い!
鴨肉、鴨団子の鶏肉勢が香ばしく旨味が詰まってて美味しい!
③その他ごぼう天・黄身・メンマなどトッピングが充実☆
④女性も入りやすい綺麗でお洒落な店内



【激戦区銀座で味わえる濃厚な鴨ダシラーメン】


皆さんお久しぶりです。
やっと復活しました。僕は元気です。

僕と相方が同時期に忙しくなり、しばらくブログ更新を休止していたのですが、やっと落ち着いたのでこれからはぼちぼちと更新していきます!

よくミュージシャンでありがちな方向性の違いで解散、無期限活動休止ではないのでご安心下さい←


今回は銀座の「銀座 鴨そば 九代目けいすけ」にやってまいりました。

その名の通り丸鴨を使ったコクのある味わい深いラーメンを出してるのが特徴です!

銀座といえば高級フレンチなどお高いイメージがありますが、実はラーメン激戦区!
銀座らしい高級感の溢れる店やお洒落な店が多いんです。

その中の一つが「九代目けいすけ」なのですが、実はこの店の隣に二店舗ラーメン屋さんが連続で並んでるんです!完全に喧嘩売ってる店の並びにしか思えませんw

そんなけいすけ初代から九代目など全国各地にそれぞれ違うコンセプトで全国各地に店を構えており、最近ではシンガポールにも進出するという実力店!

自分は今回紹介する「九代目けいすけ」と、なんと素材にフグを使っている「八代目けいすけ」は訪れた事がありますが、それぞれコンセプトの違うラーメン店なので、種類の幅の広さとクオリティには圧倒されますね。

その秘密は店主「竹田敬介」さんは元々フレンチや和食の出身の方。

だからこその上品さと独特の美味しさは唯一無二の存在。是非体感して見てください。


メニュー



メインメニューは「白湯鴨そば(980円)」「酵鴨そば(900円)」「一番搾り鴨油そば(880円)」「鰹重ね鴨つけそば(920円)」の4種類です。

他にも「極上鴨重(1600円)」などのサイドメニューも充実!
サイドメニューなのに強気の値段ですw

そして今回メニューは「鴨白湯そば(980円)」を頼もうとしたのですが…あれ…?売り切れ?

代わりにトッピングが追加された鴨白湯そば極み(1380円)」は普通に売っています…。これはまんまとやられたなw


そして店内に入ってみると和食屋さんでもありそうな子綺麗で落ち着いた空間です。

これなら女性でも入りやすくて助かりますね。
器も和な雰囲気がお洒落でInstagramに投稿しても違和感ありません←



早速食べてみた


鴨白湯そば極み(1380円)

鶏白湯系のラーメンでは珍しくスープの色が茶色でいかにも濃そうな見た目です。

試しにスープをずずっと…




!?




「これは…久々のアタリだ…!」






丸鴨ガラ昆布強火で長時間煮出ししたスープはどろっとして濃厚で美味い…!


スープの濃さは見た目通りで、濃いめのラーメンを食べる人にも満足の 濃さです。


鶏系のスープでは珍しい絡みつくような味わいにの旨味がぎゅっと凝縮されて堪らん。


チュルッと喉越しが良い中太麺で主張はし過ぎないが、モチっとした麺が良い具合にスープの引き立て役になっております。




トッピングはどれも美味かったが特に讃えたいのはこのごぼう天



何よりも…凄く…おっきい…(意味深



こんな豪華なごぼう天を盛り付けるかってぐらいデカめ。器から飛び出とるやないかい。

サクサクして歯ごたえあって美味いですねー!

そしてこのごぼう天の美味い味わい方があるんですよ。



なんという事でしょう。



いやらしい汁がその衣中に染み込んでおり、淫らな姿に。



あんなにパリッとした衣も鴨汁に犯されて、こんなに淫らでいやしい身体つきになりました。

全身汁まみれになった艶めかしいごぼう天まるで恍惚とした表情を浮かべ物欲しそうにしてる様にしか見えません。
このメス豚が!!

そんなごぼう天ですが、パリッとしたに濃厚な鴨汁を染み込ませると本気で美味いんです。

その味は百聞は一見にしかず。是非食べてみてください(食レポ放棄





他にも鴨団子鴨肉黄身メンマなどと個性のあるトッピングも美味い。


特に鴨団子鴨肉は肉の旨味が凝縮されてジューシーな美味さに唸りました…。


素材にもかなりこだわりを持って提供している為に、鴨肉の美味さも本気です。




そして、鴨肉は健康や美容にも効果があります。

女性の皆さん!?注目ですよ!


鴨肉ビタミン鉄分を多く含んでおり、皮膚・爪・髪などの再生と成長を促進するので「発育のビタミン」「美容のビタミン」と言われております。


更に血液のコレステロールを下げて、生活習慣予防にもなり、鴨肉の脂肪は低温度でも溶けやすくダイエットにもオススメなんです!


肉なのにダイエット出来るなんて嬉しい食材ですね!






そしてお好みで甘みのある京野菜の九条ネギ国産白ネギを入れられます。


鴨肉といい、九条ネギといい京都をベースとした食材が多いですね。







途中味変えに山椒黒七味柚子七味でピリッと味を引き締める事が出来ます。


ラーメン屋さんでは意外とないラインナップの調味料ですね。


【最後に】

久々に本気で美味いラーメン屋さんに出会いました。感動しましたね。

最近毎日カップ麺生活に追い込まれる程金欠で、 

「グルメブログやってるのにアカンだろw」

と突っ込まれるぐらい食に投資してなかったので余計に美味く感じたかもしれません…。

でも久しぶりにお金を食に使って、美味しいお店をブログに書いてみると本当に楽しいですね。

見てくれてる友達が実際に紹介したお店に足を運んで美味しいと言ってくれるのが何よりも嬉しいんです。

これからまたぼちぼちと更新復活するんで見てくださいねw

最後に「九代目けいすけ」は本当にオススメなので、銀座に立ち寄った時は是非行ってみてください。

間違いなく食べてよかったと思わせますよ。


information…

銀座「 銀座 鴨そば 九代目けいすけ

住所:東京都中央区銀座6-12-15 いちご銀座612ビル 1F
営業時間:[月〜金]
                    11:30〜15:00(L.O.14:45)
                    17:30〜23:00(L.O.22:45)
                  [土]
                    11:00〜23:00(L.O.22:45)
                  [日]
                    11:00〜22:00(L.O.21:45)


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作者プロフィール

たくみ(Twitter:@revolver_blast)



 

焼肉や居酒屋、ラーメンなどが主に好き。

自慢なのはどんなに食べても太らない。
しかし最近は体重が増えずにお腹だけE.T.みたいになったので親に心配されてます。

生息地は渋谷、新宿、下北沢、吉祥寺など京王線沿いや
表参道、中目黒、代官山、恵比寿、祐天寺、三軒茶屋など渋谷近辺が主です。

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