◾︎今週末のメニュー◾︎


「しゃぶロース」1280円
「黒毛和牛盛り合わせ」2980円
「セレブ盛り」3980円
「黒毛和牛ユッケ」1280円
「大人のポテトサラダ」480円
「激辛ホルモンスープ」680円
「白飯」300円
   …etc

美味しさ★★★★★
          ★★★★☆
雰囲気    ★★★★☆
コスパ    ★★★★☆

価格帯:7000〜8000

行きたい場面:焼肉デートをしたい時、もう牛◯角なんかじゃなくて質の良い肉を喰らいたい時

◾︎歌舞伎町に黒毛和牛を求めて◾︎

どうも、たくみです。

さて、やってきました
酒クズの街歌舞伎町。

※画像はイメージです。


ここは居酒屋と風俗と酒に溺れてしまった人と風俗が集まる街で
路上でぶっ倒れていたり、叫んで暴れまわっていたりする危険地帯です。

朝には酔い過ぎてゾンビの様に徘徊する人が見られるのですがまさにリアルバイオハザードです。

※ここに記載してる内容はあくまでも妄想ですがあながち間違ってはない。


僕の相方のうどん粉は酒は好きですが、マナーも節度も守って飲んでいるので安心してください。

ただアル中なだけです。


そんな世紀末な歌舞伎町の中に
お洒落BAR風の店でA5クラスの黒毛和牛を喰らえるお店があると聞いてやってきました!

◾︎早速入り口へ◾︎


入り口を見てみると小さい雑居ビルの一室にある様で少しわかりにくいですがここです!
場所は2Fなのでそこだけ注意を!

「ん?何か地下から覗いてますね?」


なんだか呪われそうです

恐ろしい絵が壁中に貼られていて、もう裏世界への入り口にしか見えません。
多分麻薬とか密売してます。
多分入ったら2度と戻れなそうな気配もあります。

※ちなみにこのポスターを見てピンとした人は僕の同志です。共に盃を交わしましょう。

◾︎お店に入ってみた◾︎


入ってみると焼肉屋にしては珍しいカウンター形式になっております。
元々BARだったそうなので、この様な設計になっております。
なんとお洒落な空間、これは焼肉デートにでも使えそうですね!


まぁデートする人いないんですが


そして一人焼肉でも違和感はないので急に焼肉が食べたくなった時はありがたい!(実際カウンターで一人の方もいました


味付けは5種類、写真に載ってないものもありますが
大根おろし
醤油
わさび
レモン
などラインナップも様々です!


メニューを見てみるとまぁなんと贅沢な…
黒毛和牛の盛り合わせ
セレブ盛り

という部位の中でも希少部位の盛り合わせ低価格で提供されていたりとか、かなり期待が持てそうなメニューです!

◾︎最初はお通しからサイドメニューを◾︎


ここは居酒屋みたいにお通しが最初についてくるそうです。
シャキシャキ野菜肉味噌付けで食べれるというが進むお通しですね♩


そしてポテトサラダ

なんかめっちゃ上に乗ってる。

が美味い店のサイドメニューは基本的に美味しいという独自の法則があるのですが
ここのポテトサラダは豪華でかなり美味しいです!!

味付けも旨味があって、ついつい二回もお代わりしちゃいました…笑


上に乗っかってるのはがついてる半熟たまごで外はサクサク中はトロトロという絶妙な食べ応えです!


黒毛和牛が使われているというユッケが出てきました!
生肉は最近厳しくなってしまい、出せる店も国の管轄で限られてる様ですが、逆に言うと出せるお店は本物でしょう。

たまごがいい具合に絡まって美味しいー!!
ユッケも口あたりが柔らかく
チュルッチュルと口に吸い込まれていきます…!!
大好きだこれ

◾︎いざ、肉へ◾︎


来ました「黒毛和牛の盛り合わせ」です。

ここの黒毛和牛A5ランクを使った最高級のです。
の格付けに関しては話が長くなるので別記事で記載しようと思います。

の赤みが艶めかしくてこの時点で美味しそう…!!

ここのは品質が良いので
サラッと焼いて赤みが少し残ってても問題ないそうなのです。

かなりレアな焼き加減お肉を楽しめます!
モノによっては5秒焼けば十分とか…!


お肉は柔らかくて美味しいー!!
黒毛和牛がお口の中で暴れてます!


上カルビウチモモランプなど少し厚手のモノも食べましたが、
驚く事に厚手なのに柔らかいのです。

黒毛和牛といえば霜降り肉なのでだから柔らかいのでしょう。
もはや舌で噛み切れそうなの質感に頬がとろけ落ちそうです…!!


◾︎そしてセレブ盛りへ◾︎


そして「黒毛和牛盛り合わせ」のもう一段階上の「セレブ盛り」をオーダーしました。


これは黒毛和牛の中でも数%しか取れない希少部位の盛り合わせとなっております。
他の店ならシャトーブリアンに関しては単品で3980円で取るレベルなのでお値段的にも実はかなり破格…!!
まさにお肉の宝石箱ですね…!


まずはイチボ。ここはさっぱりわさび醤油で頂きたい。


の旨味をわさび醤油が引き締めてくれるので絶妙なバランスで仕上がります!


リブロース大根おろしポン酢で。
柔らかい大根おろしとかそのまま溶けちゃいそうです…。

本日の裏メニューは…


フカヒレ」と言われる部位です!!
通常のお店では中々お目にかかれないのでは?!
ジューシーで肉厚もあるのに柔らかくて頬が落ちそう!


そして目玉のシャトーブリアン
厚い肉ながらとろけるように柔らかいその豪快ながら繊細な両面性を持ってます!


分厚い(小並感

こんなに分厚いのにジューシーで旨味を凝縮したなんて食べた日にはもう…!!




昇天してしまいました。



最後にの締め、しゃぶロース



トロトロの濃厚の黄身ロースタレが絡まり合って、更にコクのある深い味わいになってたまらんです…!!



ライスボールも付いてくるのですが、
タレに絡まってTKG(卵かけご飯)に!
これだけでも何杯もご飯おかわり出来そうです!

◾︎そして〆へ◾︎


最後にホルモンスープを〆に頂きます。

1〜5辛までありますが、
友達は1の時点で辛い辛い言ってたので
辛さに自信がない限り1辛でいきましょう笑

スープ辛味があり、旨味が胃に染み込んで美味い…!ホルモンも沢山入ってる贅沢なスープです!

これだけでも正直頂く価値はあります(´-`).。oO(ご飯も入れておかゆ風にしたい


デザートクリームブリュレを食べたのですが、外見は焦げているのでサクッとしてそうなのですが、なんと予想以上に固い!笑
スプーンでコンコンって叩いても割れません!

中はトロミがあって甘い!
個人的には別でバニラを頼んで一緒に頼むと絶妙な味に変身するので是非お試しあれ


◾︎最後に◾︎

自信もって言えますが

今まで食べた黒毛和牛の中で一番美味しかったです。

個人的には今までの記事の中で一番魂こもってましたね。


あぁ…もう一度食べたい…。

柔らかいのに脂のしつこさもないし、トロけ落ちそうな肉の噛みごたえはたまらない…!!

そしてサイドメニューの隙のなさ。
サイドの癖に全部主役級です。

これだけのクオリティをバクバク食べても1人7500円はむしろ安く感じるなー。

価格帯も通常より高いので躊躇するかもしれませんが、
まずは食べてみてください。

貴方の(焼肉)人生が
間違いなく変わります

information…

住所:東京都新宿区歌舞伎町1-11-1 中野ビル2F
営業時間:17:00〜24:00
                [年中無休]
URL:http://s.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13162573/