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【今週末のメニュー】

「鴨白湯そば 極み」1380円

美味しさ★★★★★
★★★★☆
雰囲気★★★★☆
コスパ★★☆☆☆

"オススメポイント"
丸鴨のダシを使ったスープが濃厚でどろっとして美味い!
鴨肉、鴨団子の鶏肉勢が香ばしく旨味が詰まってて美味しい!
③その他ごぼう天・黄身・メンマなどトッピングが充実☆
④女性も入りやすい綺麗でお洒落な店内



【激戦区銀座で味わえる濃厚な鴨ダシラーメン】


皆さんお久しぶりです。
やっと復活しました。僕は元気です。

僕と相方が同時期に忙しくなり、しばらくブログ更新を休止していたのですが、やっと落ち着いたのでこれからはぼちぼちと更新していきます!

よくミュージシャンでありがちな方向性の違いで解散、無期限活動休止ではないのでご安心下さい←


今回は銀座の「銀座 鴨そば 九代目けいすけ」にやってまいりました。

その名の通り丸鴨を使ったコクのある味わい深いラーメンを出してるのが特徴です!

銀座といえば高級フレンチなどお高いイメージがありますが、実はラーメン激戦区!
銀座らしい高級感の溢れる店やお洒落な店が多いんです。

その中の一つが「九代目けいすけ」なのですが、実はこの店の隣に二店舗ラーメン屋さんが連続で並んでるんです!完全に喧嘩売ってる店の並びにしか思えませんw

そんなけいすけ初代から九代目など全国各地にそれぞれ違うコンセプトで全国各地に店を構えており、最近ではシンガポールにも進出するという実力店!

自分は今回紹介する「九代目けいすけ」と、なんと素材にフグを使っている「八代目けいすけ」は訪れた事がありますが、それぞれコンセプトの違うラーメン店なので、種類の幅の広さとクオリティには圧倒されますね。

その秘密は店主「竹田敬介」さんは元々フレンチや和食の出身の方。

だからこその上品さと独特の美味しさは唯一無二の存在。是非体感して見てください。


メニュー



メインメニューは「白湯鴨そば(980円)」「酵鴨そば(900円)」「一番搾り鴨油そば(880円)」「鰹重ね鴨つけそば(920円)」の4種類です。

他にも「極上鴨重(1600円)」などのサイドメニューも充実!
サイドメニューなのに強気の値段ですw

そして今回メニューは「鴨白湯そば(980円)」を頼もうとしたのですが…あれ…?売り切れ?

代わりにトッピングが追加された鴨白湯そば極み(1380円)」は普通に売っています…。これはまんまとやられたなw


そして店内に入ってみると和食屋さんでもありそうな子綺麗で落ち着いた空間です。

これなら女性でも入りやすくて助かりますね。
器も和な雰囲気がお洒落でInstagramに投稿しても違和感ありません←



早速食べてみた


鴨白湯そば極み(1380円)

鶏白湯系のラーメンでは珍しくスープの色が茶色でいかにも濃そうな見た目です。

試しにスープをずずっと…




!?




「これは…久々のアタリだ…!」






丸鴨ガラ昆布強火で長時間煮出ししたスープはどろっとして濃厚で美味い…!


スープの濃さは見た目通りで、濃いめのラーメンを食べる人にも満足の 濃さです。


鶏系のスープでは珍しい絡みつくような味わいにの旨味がぎゅっと凝縮されて堪らん。


チュルッと喉越しが良い中太麺で主張はし過ぎないが、モチっとした麺が良い具合にスープの引き立て役になっております。




トッピングはどれも美味かったが特に讃えたいのはこのごぼう天



何よりも…凄く…おっきい…(意味深



こんな豪華なごぼう天を盛り付けるかってぐらいデカめ。器から飛び出とるやないかい。

サクサクして歯ごたえあって美味いですねー!

そしてこのごぼう天の美味い味わい方があるんですよ。



なんという事でしょう。



いやらしい汁がその衣中に染み込んでおり、淫らな姿に。



あんなにパリッとした衣も鴨汁に犯されて、こんなに淫らでいやしい身体つきになりました。

全身汁まみれになった艶めかしいごぼう天まるで恍惚とした表情を浮かべ物欲しそうにしてる様にしか見えません。
このメス豚が!!

そんなごぼう天ですが、パリッとしたに濃厚な鴨汁を染み込ませると本気で美味いんです。

その味は百聞は一見にしかず。是非食べてみてください(食レポ放棄





他にも鴨団子鴨肉黄身メンマなどと個性のあるトッピングも美味い。


特に鴨団子鴨肉は肉の旨味が凝縮されてジューシーな美味さに唸りました…。


素材にもかなりこだわりを持って提供している為に、鴨肉の美味さも本気です。




そして、鴨肉は健康や美容にも効果があります。

女性の皆さん!?注目ですよ!


鴨肉ビタミン鉄分を多く含んでおり、皮膚・爪・髪などの再生と成長を促進するので「発育のビタミン」「美容のビタミン」と言われております。


更に血液のコレステロールを下げて、生活習慣予防にもなり、鴨肉の脂肪は低温度でも溶けやすくダイエットにもオススメなんです!


肉なのにダイエット出来るなんて嬉しい食材ですね!






そしてお好みで甘みのある京野菜の九条ネギ国産白ネギを入れられます。


鴨肉といい、九条ネギといい京都をベースとした食材が多いですね。







途中味変えに山椒黒七味柚子七味でピリッと味を引き締める事が出来ます。


ラーメン屋さんでは意外とないラインナップの調味料ですね。


【最後に】

久々に本気で美味いラーメン屋さんに出会いました。感動しましたね。

最近毎日カップ麺生活に追い込まれる程金欠で、 

「グルメブログやってるのにアカンだろw」

と突っ込まれるぐらい食に投資してなかったので余計に美味く感じたかもしれません…。

でも久しぶりにお金を食に使って、美味しいお店をブログに書いてみると本当に楽しいですね。

見てくれてる友達が実際に紹介したお店に足を運んで美味しいと言ってくれるのが何よりも嬉しいんです。

これからまたぼちぼちと更新復活するんで見てくださいねw

最後に「九代目けいすけ」は本当にオススメなので、銀座に立ち寄った時は是非行ってみてください。

間違いなく食べてよかったと思わせますよ。


information…

銀座「 銀座 鴨そば 九代目けいすけ

住所:東京都中央区銀座6-12-15 いちご銀座612ビル 1F
営業時間:[月〜金]
                    11:30〜15:00(L.O.14:45)
                    17:30〜23:00(L.O.22:45)
                  [土]
                    11:00〜23:00(L.O.22:45)
                  [日]
                    11:00〜22:00(L.O.21:45)


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作者プロフィール

たくみ(Twitter:@revolver_blast)



 

焼肉や居酒屋、ラーメンなどが主に好き。

自慢なのはどんなに食べても太らない。
しかし最近は体重が増えずにお腹だけE.T.みたいになったので親に心配されてます。

生息地は渋谷、新宿、下北沢、吉祥寺など京王線沿いや
表参道、中目黒、代官山、恵比寿、祐天寺、三軒茶屋など渋谷近辺が主です。

【今週末のメニュー】

「ウニのせ焼おにぎり」599円 
「明太子の天ぷら」1099円


美味しさ ★★★★☆
量           ★★★☆☆
雰囲気    ★★☆☆☆
コスパ    ★★★☆☆

行きたい場面:大衆酒場でわいわい飲みたいとき。さっきまで生きていた新鮮な魚介を食べたいとき。珍しいお料理の勉強をしたいとき。



◆ 入り口から圧倒的魚介感


こんにちは、うどん粉です。
春休み中だけ、時の流れが速くなるのをどうにか食い止めたいです。


さて、今回は有楽町の高架下にある「魚河岸 魚○本店」行ってきました。


皇居ランをすべく有楽町に集まったものの、雨がポツポツ…
仕方なく皇居ランを諦め、近場でご飯を食べることに。


「何か食べたいものはありますか?和食か洋食か。肉とか魚とか…。」
「んー、和食の魚!」


わたしはこんなキャラなので、男性とごはんに行く際でもわたしがお店を探すことが多いんです。


 しかし、有楽町付近のお魚系のお店はお高いところばかり…!


そこで見つけたのがこのお店。



入口に並べられた数々の魚介類に圧倒されます。
生簀の中でイカが生きてる!そして伊勢海老同士がめっちゃ喧嘩してる!!!

金曜日の夜ということもあり席は満席。
なんとかはしっこの狭い席に2名入れてもらえました。




◆ 駿河湾の新鮮魚介を24時間いつでも

こちらのお店では、駿河湾の新鮮魚介が沼津港から直送され提供されます。

なので煮魚、焼魚はもちろん美味しくて、お刺身はなおGOOD!


そして何より嬉しいのが24時間年中無休…!昼酒もできちゃうね!!!


静岡ということでこんな変わりダネも。


静岡の抹茶コーラです。

飲んでみると香りはお茶で、味はコーラ。

「え!意外と美味しい!」
「オ、オゥ、ウエェェェェェ」

みたいな味ならネタにもなりやすいんですが、

「ま、まぁ、飲めなくはない。」

といったリアクションの取りづらい中途半端な味でした。ぜひ試してみてください。




◆ 個性的な魚介メニューに舌鼓


魚○本店のメニューの数は本当に多い。
定番の刺身や焼き貝などの他に、初めて見るような個性的なお料理も。

その中で気になったのが明太子の天ぷら(1099円)。


明太子を揚げちゃうなんて、その発想はなかった。


天ぷらにされた明太子を見てみたくなり注文。


なるほど、半熟玉子のようにほどよく火が入っておいしい。

明太子の辛さを衣が中和してくれる感じでマイルドになりますね。


まぁでも明太子は明太子でいいんじゃないかな!!!


面白い発想だとは思いますし、とても美味しかったですけどね。
家でも頑張ればできそうな感じが料理好きとしてはキュンキュンポイントアップですね。




魚○サラダは海藻やいくら、カニの身がたっぷりサラダにまで圧倒的魚介感。




限定のカツオのたたき。薬味がたくさんのっているのが嬉しいです。パリパリなガーリックチップと一緒に食べると香ばしくて最高!




そして、〆に頼んだのがこのウニのせ焼おにぎり。1つ599円と、おにぎりとしてはいいお値段。

この焼おにぎり、げんこつくらいしっかり大きいのですが、それに負けない量のウニがのっている!

そしてまたウニの味がしっかり濃い
私、親が青森県出身なこともあり、新鮮なウニを食べて育ってきたのですが、負けず劣らずちゃんとおいしい。

こんがり表面が焼かれたおにぎりに、新鮮なこってり生ウニ、ピリッとわさびが添えられているところがニクいね!


パリパリな海苔を巻いて、大口開けてかぶりつきます。




ウニのせ焼おにぎりは、撮影アイテムとしても活用できます。



◆ みんなでわいわい楽しみたいときに

このお店、正直デートには向いてません。まぁガード下ですからね。
私はこういうお店でのデートも好きですが、たぶん一部のアル中だけだと思うので避けたほうが無難かと思います。

ただ、活気があって、楽しそうにご飯を食べている人ばかりなので、みんなでわいわい飲んだり食べたりしたいときにはとてもいいお店だと思います。


※店内の様子が、こちらのリンクから見れます。http://goo.gl/maps/oPxe4


次回は、クセになる美味しさでついつい通っちゃううどん屋さんを紹介しますね!


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Information

魚河岸 魚◯本店

 


住所:東京都千代田区有楽町2-1-1 インターナショナルアーケード
営業時間:24時間営業



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うどん粉 (Twitter: @riko_kuma)


都内の現役薬学部女子大生
自他ともに認めるアル中
趣味は居酒屋&バル巡り、料理(Kitchin drinker)
得意技はひとり酒
好きな食べ物はグリーンカレー

恵比寿、田町、五反田、目黒、渋谷、新宿、銀座に主に生息

将来の夢は、お嫁さん&日本一の薬剤師



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