【今週末のメニュー】

「背脂煮干し」750円

美味しさ★★★★★
量★★★★☆
雰囲気★★★★☆
コスパ★★★★☆

"オススメポイント"
①鶏と煮干しや鰹などの節系魚介出汁のスープがすっきりしてコクがあり美味しい!
②看板メニューの醤油ラーメンの他にも塩ラーメンやチリトマトラーメン、柚子風味のラーメンなど様々な新メニューが沢山提供されてます!


調布の煮干しラーメンの名店■  

どうも、たくみです。
だいぶ久しぶりの投稿になりましたが私は元気です笑 
更新をやめてしまったわけではないですし、時間に余裕が出来たので前と同じ様に更新しますよ( ´ ▽ ` )ノ


今回は調布の鶏と煮干しなどの魚介系が効いた醤油ラーメンが美味しい「らーめんHAGGY」にやってきました。

調布の中でも各停しか止まらない京王線柴崎駅が最寄りでじみーーーーな所にありますがこれが侮れないんです。

店主の萩原さんは恵比寿「AFURI」中目黒「らーめん蓮」で修行経験があるそうです!
「AFURI」なんて今人気のかなり有名店じゃないですか!!

お店は外観や内装も清潔感があり、女性でも入りやすい雰囲気です。
お洒落なお店ですね。


メニューも豊富!新メニューや季節ごとのメニューもあり!


このお店は実験的に色んなラーメンを出しており、
ゆず風味のラーメンチリトマトのラーメンつけ麺味噌ラーメンなどラインナップも徐々に増えてきてます!
夏には冷やし中華も出してるそうです◎


塩ラーメンは石神秀幸の本によるとサッポロ一番の塩ラーメン風らしい!笑

公式サイトによると「数種類の塩をブレンドし、セロリを使った香味油がアクセントになってる塩ラーメン」という美味そうな響きがちょっと気になるので今度食べてみます。

人気なのはラーメン(醤油)ですが他のメニューも評判がよろしいのでチャレンジしてみる価値はあります!

ここの味を知りたければラーメン(醤油)は間違いなく看板メニューなのらで初心者にはオススメです◎


早速頼んでみた



煮干しなどの節系魚介ベース醤油ラーメンがコクがあって美味しい♪

魚介ならではの香りも広がり食欲も湧きたてられますね。

トッピングにはチャーシューメンマ海苔だけではなく
かいわれ大根と大きめに刻まれた玉ねぎの辛みがスープと絶妙に絡み合ったりして、よりスープの味を引き締めるトッピングになってます!




背脂が浮いていてギトギトそうなスープも意外とあっさりいけちゃいます。
通常、背脂系だとどうしてもクセがあり過ぎて濃すぎてしまうところを丁度いい濃さなのでスープが飲みやすいです。

ベースがあっさりめなので背脂が入る事によってより味の濃度を引き立ててくれるんです!



麺は三河屋製麺の平打ち太麺でコシもしっかりあり
太いですがツルツルとした食感なので喉の通りも良くすっきりめのスープでも絶妙にマッチし美味しく頂けます。



チャーシューも少しレアに焼かれているのか若干赤みがあり、お肉がプルプルとろとろで美味しい!



ランチタイム(11時半〜15時)までは半ライスが無料で頂けます!
スープに絡めて頂くのがたまらんです( ´ ▽ ` )ノ



刻みニンニクも癖もなくほのかに甘みがあるので、スープに入れるとうまく調和してくれます!

オススメは醤油ラーメンに入れるとより旨味を増して美味しくなりますよ!


■最後に■

調布という普段誰も行かないような場所でレビューしましたが、それだけ美味しいという事です!

醤油ラーメンで有名の「青島食堂」も行きましたが個人的には「らーめんHAGGY」の醤油ラーメンの方がお気に入り。
他のラーメンの名店と引けを取らない美味しさです!

きっとこれが新宿や渋谷などの都心部にあったら有名店になったろうなぁ。

地元民ぐらいしか行かない場所ではありますが、行く価値はあるので近くに寄ったら是非行ってみてください( ´ ▽ ` )ノ


information…

柴崎「HAGGY」

住所:東京都調布市菊野台1-17-29
営業時間:[平日]
                  11:30〜15:00
                  18:00〜23:30
                  [土祝]
                  11:30〜16:00
                  18:00〜23:00
                  [日]
                  11:30〜17:00
                  [定休日]
                  月曜日
http://haggy.main.jp(公式サイト)


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作者プロフィール

たくみ(Twitter:@revolver_blast)



 

焼肉や居酒屋、ラーメンなどが主に好き。

自慢なのはどんなに食べても太らない。
しかし最近は体重が増えずにお腹だけE.T.みたいになったので親に心配されてます。

生息地は渋谷、新宿、下北沢、吉祥寺など京王線沿いや
表参道、中目黒、代官山、恵比寿、祐天寺、三軒茶屋など渋谷近辺が主です。