タグ:ワイン

【今週末のメニュー】

「ソーセージ3種盛」2,050円 


美味しさ ★★★★☆
量           ★★★★☆
雰囲気    ★★★★☆
コスパ    ★★★☆☆

行きたい場面:都内で世界を感じたいとき。駅から歩いても良いくらいソーセージ欲が高まったとき。北里研究所病院を受診したとき。


◆ ずっと行きたかったあのお店

こんにちは、うどん粉です。
ブログが訪問者数5,000を超えました。
各方面から見ていただけてありがたい限りです。今後ともよろしくお願いします。ブクマとかすごく嬉しい!!


今回紹介するお店は、私の大学からすぐのところにあるソーセージの専門店です。大学のそばなのでずっと気になっていたお店でした。

恵比寿駅、白金台駅、広尾駅、白金高輪駅の真ん中らへんにあるお店なので、正直アクセスはそんなに良くない

そして平日にも関わらず満席。
ようやく予約が取れました。


◆ こんなサラダ…はじめて……!

ミャンマー風お茶のサラダ…750円

今回は女子会。女子3人でお店にやってきました。女子は最初にメニューの中からサラダの項目を見つける傾向にある
いきなり、肉とか酒とかに行かない。

そこで目に飛び込んできたのが「お茶のサラダ」お茶って…?あのお茶??

気にはなるけど、実態がなんなのかわからない。店員さんに聞いてみた。

「お茶のサラダってなんですか?」
「ミャンマーのお料理で発酵したお茶っぱを使ったサラダなんですよ♪」
なるほど、よくわからん!とりあえず食べてみようということで注文。

揚げた豆のサクサク食感と、爽やかな茶葉の香り、食感も味も香りもフルに楽しめるようなサラダ!パクチーは友達に全部食べてもらった!!

パクチーが食べられたら、もっと楽しめる味の幅が広がるのに残念…

新感覚のサラダ是非おためしあれ。



セビーチェ…420円

続いて大好きなセビーチェ。
サーモンにエビ、魚介と野菜がたっぷりです。器もキンキンに冷えていて、暑い夏にピッタリの逸品。パクチーは友達に全部食べてもらった!!

食べログのクーポンで、スパークリングワインが人数分1杯無料になるのですが、そのスパークリングに合う◎

ソーセージ専門店でもちゃっかり野菜を美味しくいただいちゃいましょう♪



◆ メインのソーセージ、何種盛にする?

ソーセージ3種盛り…2,050円
ソーセージ4種盛り…2,730円
ソーセージ5種盛り…3,250円


さて、メインのソーセージ。
40種類以上のソーセージがあります。
その中でも10種類以上は日替わり

推しポイント
①自然派ソーセージで保存料を使わず全て自家製
②世界各国のソーセージを楽しめる
③変わりダネもたくさん
④デカい(1種80〜100g)

ステーキで考えると、皆さんだいたいひとりで食べれる肉の量って200〜300gですよね?あ、私は250gです。
そうやって考えてみると、2〜3種食べるとお腹いっぱいに…!
なので何人かで行ってシェアするのがオススメ♪

自称ひとり飲みマスターうどん粉ですが、シェアで恩恵が得られるお店では、みんなで分けあって楽しく食べるのがいちばんですね!

左から、
○チョリソ・メヒカーナ(メキシコ)
ハラペーニョの辛さがピリッと際立つ、後引く美味しさ。エビス逸品グランプリ準グランプリ受賞

クランスキー(オーストラリア)
スロベニアのソーセージがオーストラリアで進化を遂げた…!牛肉と豚肉をベースに白ワインが上品に香る逸品。
パリッとひとくち食べると中からとろ〜りチェダーチーズのアクセントが◎

○メルゲーズ(モロッコ・チュニジア・アルジェリア)
仔羊(ラム)とスパイスをふんだんに使ったエキゾチックなソーセージ。くさみもなく、程よい辛味と肉肉しさで満足度◎



◆ こんな変わりダネも

○鶏レバーのソーセージ(hayariオリジナル)
ソーセージ業界では珍しい、冷製ソーセージ。鶏レバーをなめらかになるまで何度も裏漉しして、じっくりと低温調理。丁寧に丁寧に作られたオリジナルソーセージは舌で実感できるはず。
フォアグラのような濃密ソーセージは、フルーツジャム(フルーツチャツネ)とともに。


○炸香腸(ツアーシャンチャン, 台湾)
ソーセージは欧米だけのものじゃない…!台湾にだってソーセージはあります。アルコール度数60%の蒸留酒を使用し、素材のコクを引き出した個性的なソーセージ。台湾の街のにおいを思い出します。ザラメの懐かしい甘さが感じられる不思議なソーセージ。苦手な人もいるかも…?


○サイウア(タイ)
hayariのソーセージの中で辛さレベルNo.1!そして女性人気No.1!世の女性は刺激を求めているのかも。レモングラスやこぶみかんの葉など、タイカレーに入っているハーブを使ったレッドカレー風の辛口ソーセージ。お酒のすすむ逸品。



◆ 他にもまだある世界のソーセージ!


日替わりソーセージも含め、何回も行かないと追いつかないくらい種類豊富なので、是非通って自分の推しソーセージを見つけてみてください♪


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information

hayari

住所:東京都渋谷区恵比寿3-48-5 グランデ恵比寿 2F
営業時間:[月~金]18 :00 2 3:00(L.O.)

[土・日・祝]18:00~22:30(L.O.)

公式HP:http://www.hayari-sausage.com

食べログ:http://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13099907/?cid=twitter_btn


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うどん粉 (Twitter: @riko_kuma)


都内の現役薬学部女子大生
自他ともに認めるアル中
趣味は居酒屋&バル巡り、料理(Kitchin drinker)
得意技はひとり酒
好きな食べ物はグリーンカレー

恵比寿、田町、五反田、目黒、渋谷、新宿、銀座に主に生息

将来の夢は、お嫁さん&日本一の薬剤師

【今週末のメニュー】

「ウニクレソン」600円 


美味しさ ★★★★☆
量           ★★★★☆
雰囲気    ★★★★☆
コスパ    ★★★★☆

行きたい場面:満足感あるひとり飲みをしたいとき。少人数でリーズナブルに飲みたいとき。いろんなワインをグラスで楽しみたいとき。足腰が強いとき。


◆ 女子ひとりでも入りやすい!立ち飲みワインバー


こんにちは、うどん粉です。
お久しぶりです。
卒論と試験勉強にそこそこに追われています。

最近記事更新が少なくなったのは、お店の新規開拓をしていないからです。

だって今までに紹介した店で私の日常のグルメライフは事足りちゃうんだもん

気に入ったお店はリピしてしまうので、新しいお店に挑戦することが減ってしまってました。


今回ご紹介するのは、すでに何回か行ってるお店で、かつ、飲み好きの間ではかなり有名なお店「富士屋本店ワインバー」です。

富士屋本店は、「渋谷のオアシス」「飲兵衛の聖地」「オトナの秘密基地」「究極のせんべろ酒場」などと評される立ち飲みせんべろ酒場の有名店。
飲兵衛の神様、吉田類さんのサインがあることでも有名です。


私も以前、富士屋本店にトライしようと思ったのですが、飲兵衛の聖地らしく店内はおじさま、そしておじさま。

楽しく飲んでいるおじさま大好きなのですが、うら若き乙女の現役女子大生がひとりで踏み入れるのには相当な勇気が必要…。

そんなときにふらっと寄れるのが、系列店の富士屋本店ワインバー

お店の雰囲気もおしゃれで、女性客も多い。でも富士屋本店のお手頃さをそのままにしたワインバー


渋谷に寄った際はふらっと一杯ワインはいかがですか?



◆ リーズナブルなメニューはお味も◎

梅水晶とじゅんさいのゼリー寄せ…400円

梅水晶ってご存知ですか?お酒を飲む方は多くの方はご存知かと思いますが、サメの軟骨を梅肉で和えたものです。飛び魚の卵が入ることもあります。

コリコリ、ぷちぷち食感と酸味が癖になり、日本酒にぴったりな珍味です。


一方じゅんさいは、スイレンに似た植物です。茎の先端にある芽の部分や若葉には寒天質の粘液で覆われていて、ぬめぬめした食感の和食の食材です。
実家ではよく八丁味噌仕立てでお味噌汁にして食べたりしています。

じゅんさいを食用としているのは日本と中国くらいらしいですね。


コリコリ、ぷちぷちな梅水晶と、つるつふ、ぷりぷりなじゅんさい。出汁の風味の効いたゼリーが各々の個性をきれいにまとめていて、和の食材たちが魔法のようにワインに合う前菜に

入っているお器に「純米吟醸 玉乃光」と書いてあることすら愛おしい(笑)

こういうところ富士屋本店らしくて良いですね。


ラルボック カヴァ (スペイン)…600円

和の食材を辛口スパークリングと一緒に。斬新!新鮮!

少量に見えて意外とボリュームがあるのでこの時点でかなりの満足感。

これで400円はかなりお得



◆ あの話題のお料理も食べられる

ウニクレソン…1100円
写真はハーフサイズ 600円

メニューにウニクレソンがあると気付き秒速で注文。
前からずっと食べてみたかったんです、ウニクレソン。

ウニクレソンは隠れた広島名物と言われているようです。

私のバイブル「ワカコ酒」にも登場したことのある知る人ぞ知る料理。

広島のお好み焼き屋さんで提供されたのがキッカケでじわじわ全国に広まってるらしいです。

東京ではなかなか見ることのないウニクレソンが、まさか富士屋本店ワインバーで頂けるとは。



めちゃくちゃ、ウニが乗ってる…!!
ハーフサイズ600円でこのボリュームはコスパが良すぎやしませんか…!


生うにとクレソンをバターで炒めて、醤油をかけただけのシンプルな料理、ウニクレソン。

ちょっとクセのあるクレソンとまったり濃ゆいウニが運命の出逢いを果たした感じ!新しい〜!



バゲットにたっぷりウニとクレソンのせてひとくちでパクッ!
スパークリングゴクー!

週末に幸せを得られる場所をまた1つ覚えました。

お会計は税込み1,600円でした。

美味しいお料理とワインをサクッとお手頃価格で楽しみたいときはここで決まりですね♪


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Imformation

富士屋本店ワインバー

住所:東京都渋谷区桜丘町2-3 富士商事ビル 1F
営業時間:[月~金]17:00~23:00
                       [土]17:00~22:00
日曜、祝日、第4土曜は定休日


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うどん粉 (Twitter: @riko_kuma)


都内の現役薬学部女子大生
自他ともに認めるアル中
趣味は居酒屋&バル巡り、料理(Kitchin drinker)
得意技はひとり酒
好きな食べ物はグリーンカレー

恵比寿、田町、五反田、目黒、渋谷、新宿、銀座に主に生息

将来の夢は、お嫁さん&日本一の薬剤師


【今週末のメニュー】

「BBQ Nachos」800円 


美味しさ ★★★★☆
量           ★★★☆☆
雰囲気    ★★★★★
コスパ    ★★★☆☆

行きたい場面:光合成をしたいとき。風を感じたいとき。東京タワー等夜景を見たいとき。代官山のおしゃれな民族を見下ろしたいとき。


◆ 天気がいい日を満喫したい


こんにちは、うどん粉です。
ついにGWが終わってしまいました。
悲しさに打ちひしがれますね。

GW最終日、私はこんなツイートをしました。


すると「テラス席で飲む?」とお誘いが。超嬉しい。

でもよく考えてみるとテラス席があって飲めるお店をあまり知らない。
そこでたくみ氏に聞いてみたところ、教えてもらったお店がこちら、Hacienda del cieloです。

テラス席の予約を取るべく電話してみたものの、予約席はいっぱい

当日席ならあるかもしれないとのことで直接お店に突撃!

時間が中途半端なこともあり、見晴らしのいいテラス席をゲット♡
ちなみに16:30くらいに行きました。



ん〜〜〜ここちよい!!!

写真だと分かりづらいですが東京タワー六本木ヒルズが見えますよ〜!



◆ ボトルワインでコスパも◎

MAS Y MAS CAVA BRUT RESERVA
(マス イ マス カヴァ ブリュット リゼルヴァ)
bottle 2,500円


青空の下でキリッと冷えたスパークリングワインが飲みたい!という願いが叶いました。
ほとんどのボトルワインは2,500円均一。グラスでワインを頼むと600〜700円するので4杯以上飲むならボトルの方がオススメです。

スパークリングのボトルは常に冷やしておいてくれて、グラスが空きそうな絶妙なタイミングでスタッフさんがおかわりを注ぎに来てくれます


水ダコときゅうりのセビーチェ…500円

スパークリングと一緒に前菜感覚で頼んだのがセビーチェ
オレンジとライムの柑橘系の香りを楽しみながら、オリーブオイル、白ワインビネガーですっきりと頂けます。
辛口のスパークリングに合いますね。

見た目もとってもきれいですよね!



◆ メキシカンの定番料理はクセになる

BBQ Nachos(ナチョス)…800円

ナチョスはノーマルなものと、このBBQバージョンと2種類があります。

BBQ Nachosはなんといってもこの…


たまご!!!

ノーマルな方にはついてなかったと思います。BBQ風に甘辛く味付けされたお肉と半熟たまごをチップスと一緒に食べると気持ちが天国に行けます。
お酒も大幅に減ります。


お酒に合うおつまみを直感で選べてしまう、私の才能が恐ろしい……!
(なんでもお酒に合わせちゃう、ともいう。)


最後に頼んだのがこちら。

ハラペーニョ・フリット…500円


これが、ちょーーーー美味しい!
本当にクセになります。

ハラペーニョのエスニックなピリ辛さが、程よくチーズで中和されて、それを丸ごと揚げちゃうなんて!
さらにトマトソースで食べるなんて!!

カロリーおばけかつメキシカン酒盗ですわ。

ご家庭で作れないかと思ったんですけどハラペーニョってなかなか手に入らないんですね。Amazonさんに頼るか……。



◆ 夕暮れから夜も最高の景色


陽が長くなりましたね。18時過ぎくらいでこれくらいの暮れ方です。
夕陽と雲が美しい…


ボトルで頼んだスパークリングワインも、のこり1杯。


東京タワーもライトアップしました。
写真で見るとつまようじみたいですね!
リアルで見るともう少し大きく見えますよ♪

陽が暮れてくると肌寒くなりますね。スタッフさんに言えば毛布を貸していただけます。


そして暖炉的な何かもファイヤーします。マシュマロか焼き芋焼きたい


どっぷり暮れると、さらに東京タワーが映えますね!


なんともロマンティック!!
ちなみに、隣のカップルはめちゃくちゃちゅーしてました。いえ、なんでもないです、それだけです。


天気のいい日、おしゃれで心地よい休日を過ごしたいときには、思い切って昼からボトルを開けちゃいませんか??


これだからアル中は!と思った方はクリック!グルメブログランキング参戦中!

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Information

Hacienda del cielo


住所:東京都渋谷区猿楽町10-1 マンサード代官山 9F
営業時間: [月~土]11:30~翌4:00
                [日・祝]11:30~23:00

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うどん粉 (Twitter: @riko_kuma)


都内の現役薬学部女子大生
自他ともに認めるアル中
趣味は居酒屋&バル巡り、料理(Kitchin drinker)
得意技はひとり酒
好きな食べ物はグリーンカレー

恵比寿、田町、五反田、目黒、渋谷、新宿、銀座に主に生息

将来の夢は、お嫁さん&日本一の薬剤師

【今週末のメニュー】

「合鴨ロースト」560円 
「ハモンイベリコ」980円


美味しさ ★★★★☆
量           ★★★☆☆
雰囲気    ★★★★☆
コスパ    ★★★★☆

行きたい場面:社会なんてクソくらえ!とアウトローな気持ちになった時。ボトルでワインを飲みたい勢いな時。


◆ 理不尽な社会、窮屈な世の中への反抗

※ 日テレタワーの真裏にあるバルへ。

こんにちは、うどん粉です。

今回は、働く戦士の街、新橋・汐留エリアにやってまいりました。
周りはスーツのオトナばかり。サラリーマンだらけ。

といいつつ、私もこの日はスーツ。
就活帰りです。

たいした就活をしているわけでもないのですが、それでもマナーを気にしたり、気を遣いまくったり、世の中・社会って窮屈!!!社会というものにまだ慣れてないせいもあるのかもしれません。


働きはじめたら慣れによって緩和されるのでしょうか。
それとも責任という重さを背負ってより窮屈に感じるのでしょうか。


ここ「汐留バル 7」では、そんな窮屈さをぶち破ることができます。


ここでは、今までダメと言われて来たことをやっていいんです

サラリーマンの街で、社会に反抗できる飲み方とは一体……?



◆ 19:30までがお得!0次会利用にも

ちなみに汐留バルは19時までHappy hour
瓶ビール以外の飲み物が全て300円になります。さらに、食べログのクーポンを使うとHappy hourが30分延長に!


友人と18:30に待ち合わせをし、飲むことに。まずはスペインのみで作られる黒豚の生ハム、ハモンイベリコ(980円)とスパークリングワインを注文。

ハモンイベリコは目の前でお店の方がスライスしてくれます。

/チーン\

スパークリングワインもHappy hour価格で300円!
19:30までのHappy hourの時間を目一杯に使って、300円ドリンクを3杯飲みました。うん、飲みすぎだね☆



◆ ピーナッツの殻を床にブチまけろ

汐留バルでは、お通しに山盛りのピーナッツが出されます。

なんとこのピーナッツの殻は床に捨ててOK

本場スペイン風なのだそうです。

でも、想像してみてください。
みなさん、できます??

食べ終わったピーナッツの殻をそのまま床に投げ捨てるんですよ?

「ピーナッツの殻は床に捨ててはいけません!」と言われて育ったわけではないけど、なぜかコレがなかなかできない。


下手くそに例えるなら、トイレ以外の場所でおしっこできないみたいな。


理性が…!
カラダが…!
ピーナッツの殻を床にポイ捨てすることを拒んでいる……!!!


しかし、ここでポイ捨てが出来れば、自分の殻も打ち破れるんじゃないかと思ったわけです。(ピーナッツの殻のごとく)

就活帰りというやさぐれた反抗心みたいなものも手伝って、ついに私はピーナッツの殻ポイ捨てに成功しました…

/ポーイ\

と見せかけて、写真撮影後、そっとお皿に戻しました。(小心者)

アウトローな気持ちになったり、根拠もなく世の中に反抗してみたくなったときは是非、チャレンジしてみてください。



◆ ボトルワインは2500円均一、タパスもLOW PRICE

エビとたこのアヒージョ(780円)
追加バゲット(280円)
アヒージョは、スライスにんにくたっぷり!!

合鴨ロースト(560円)
このボリュームで560円は嬉しい。
合鴨がとっても柔らかい…!



Happy hourが終わったあと、4杯目にはウイスキー、シーバスリーガルのハイボールを注文。
ウイスキーは蒸留酒で糖分がないため、おつまみで糖分が欲しくなる

そこで、ドライフルーツ盛り合わせ(560円)を注文。枝付きレーズンとドライパイン。

程よい酸味と甘みのドライフルーツをつまみ、さっぱりとウイスキーハイボールを。
そろそろお開きかしらと思っていると、友人から衝撃の一言が。



友人「ワイン、ボトル入れちゃおっか(笑)」



ええ〜!?!?!
今からボトル?!?!?!

もう4杯もお酒飲んでますよ?
なのに?今からボトル?!?!?!



私「すみませーん!コノスルのシャルドネ、ボトルで!!!!」


ためらう時間なんて無駄なんですよ!



じゃ〜〜ん (てへぺろ♡


酔った勢いも手伝って、デザートにフィッシュ&チップス(680円)を注文。これがデザートにふさわしくないボリューム。(なぜならデザートではないからだ。)


スーツを着て、サラリーマンの街で飲んでいても注文の仕方に大学生感が隠せないなと感じた汐留飲みでした。


手頃な価格でボトルワインを注文でき、タパスもお手頃。
カジュアルなスペインバルを味方に付けておくとアル中ライフが捗りますね!


次回は、高架下で食べる新鮮な魚介!魚介系大衆居酒屋を紹介します。


美味しいワインが飲みたくなった方、ピーナッツの殻のポイ捨てをしてみたい方はクリック!!グルメブログランキング参戦中♡応援してね♡

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Information

汐留バル 7

住所:東京都港区東新橋1-3-10 プラスゲート汐留ビル 1F~2F (JR新橋駅、ゆりかもめ 新橋駅 2C番出口 徒歩2分 )
営業時間:[月~金]17:00~翌3:00
               [土曜日]17:00~23:00
               [日・祝] 定休日



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うどん粉 (Twitter: @riko_kuma)


都内の現役薬学部女子大生
自他ともに認めるアル中
趣味は居酒屋&バル巡り、料理(Kitchin drinker)
得意技はひとり酒
好きな食べ物はグリーンカレー

恵比寿、田町、五反田、目黒、渋谷、新宿、銀座に主に生息

将来の夢は、お嫁さん&日本一の薬剤師


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